I cetrioli: originari dell’Asia, sotto la buccia verde scuro con una rilevante presenza di vitamina C e Potassio, nascondono una polpa interna verde chiaro con semi bianchi ricca d’acqua, vitamine e sali minerali, che conferiscono a tale ortaggio buone proprietà rinfrescanti e depurative utili per mantenere l’equilibrio idrico del corpo.
| Valori nutrizionali per 100 gr | |
| Kcal | 15 |
| Carboidrati | 3,63gr |
| Proteine | 0,65gr |
| Lipidi | 0,11gr |
| Vitamine | |
| Vitamina C | 2,8 mg |
| Minerali | |
| Potassio | 147mg |
| Fosforo | 24mg |
| Calcio | 16mg |
Hanno pochissime calorie, si consigliano nelle diete e a chi vuole mantenere il peso sotto controllo.
Consumare cetrioli nelle insalate durante le giornate calde ed afose dell’estate, e soprattutto per noi donne nei giorni del ciclo mestruale, può essere un ottimo antidoto al gonfiore tipico della ritenzione idrica.
Contengono acido tartarico, sostanza importantissima per chi vuole dimagrire: fa si che una parte dei carboidrati ingeriti non si trasformino in grasso, ma venga eliminata dall’organismo.
Inoltre, contengono fitoestrogeni, utili per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e di varie forme di tumore( alla mammella, alle ovaie, all’utero, alla prostata)ed enzimi digestivi vantaggiosi per l’intestino, aiutandolo a ripulirlo e tonificare.
In cosmesi viene utilizzata la polpa per ottenere maschere per il viso rinfrescanti ed idratanti, i semi invece per maschere tonificanti e rassodanti, il succo per impacchi lenitivi su pelli irritabili
Cucumber: native to Asia, under the dark green skin with a significant presence of vitamin C and potassium, hides an inner pulp light green with white seeds rich in water, vitamins and minerals, giving such good vegetable refreshing and purifying useful for maintaining water balance in the body.
| Nutritional values per 100 gr | |
| Kcal | 15 |
| Carbohydrates | 3,63gr |
| Proteins | 0,65gr |
| Lipids | 0,11gr |
| Vitamins | |
| Vitamin C | 2,8mg |
| Minerals | |
| Potassium | 147mg |
| Phosphorus | 24mg |
| Calcium | 16mg |
They have very few calories, they are recommended in diets and those who want to keep your weight under control.
Consume cucumbers in salads during hot days and sultry summer, and especially for us women in the days of the menstrual cycle, it can be a great antidote to the typical bloating or water retention.
Contain tartaric acid, a substance important for those who want to lose weight: it means that part of the ingested carbohydrates from turning into fat, but is eliminated from the body.
They also contain phytoestrogens, which are useful to reduce the risk of cardiovascular disease and various forms of cancer (breast, ovary, uterus, prostate) and digestive enzymes beneficial to the gut, helping to clean it up and tone.
In cosmetics, the pulp is used for face masks refreshing and hydrating, the seeds instead for toning and firming masks, juice packs for soothing of irritated skin