La lista della spesa
Quante volte andare al supermercato oppure al negozio di ortofrutta diventa una vera Odissea, un viaggio lungo tra i reparti pieni di prodotti dove solo… Leggi tutto »La lista della spesa
Alimentazione
Il cibo: un’esperienza sensoriale
Oggi facciamo insieme un viaggio attraverso i sensi per parlare di cibo! Ero in terza media quando la professoressa ci parlò del libro «Alla ricerca del… Leggi tutto »Il cibo: un’esperienza sensoriale
Quanti anni hai?
Oggi ti parlo di età da una prospettiva particolare. Se ti chiedessi quanti anni hai, mi risponderesti molto probabilmente in base alla tua data di… Leggi tutto »Quanti anni hai?
La reazione di Maillard
Quante volte ti sarà capitato di sentire un profumino di cibo arrostito… mmh un profumino così invitante che anche solo a pensarci ci viene l’acquolina… Leggi tutto »La reazione di Maillard
Una frutta esotica assolutamente da assaggiare
Si sa che tutto quello che è esotico esercita sempre un fascino particolare ed in questo caso devo ammettere che ero davvero curiosa di assaggiare… Leggi tutto »Una frutta esotica assolutamente da assaggiare
Energy drink
Ciao, oggi vediamo come preparare un utilissimo “drink” per sentirti con più energia ed allo stesso tempo con maggiore leggerezza. Ecco gli ingredienti che ho… Leggi tutto »Energy drink
Ricetta light: cuori di melanzane
Ciao, oggi ti propongo una ricetta che ho fatto per cena l’altra sera. Sono rientrata, avevo poco tempo, una gran fame e altre 2 pancine… Leggi tutto »Ricetta light: cuori di melanzane
3 Segreti sulle calorie che ancora non sai
Le calorie! Ma cosa sono queste famose calorie? Esseri mitologici o creature spaziali? In questo articolo ti fornirò alcuni spunti utili. Chiariamo alcuni punti importanti:… Leggi tutto »3 Segreti sulle calorie che ancora non sai
Scopri il segreto per svegliarti più giovane e con più energia
Vuoi svegliarti con pù energia e anche più giovane magari??? Bene, allora ecco spunti utili per te. Non cenare troppo tardi e vai a letto… Leggi tutto »Scopri il segreto per svegliarti più giovane e con più energia
PER DIMAGRIRE ED ESSERE IN FORMA, LE CALORIE CONTANO?
Concentrarsi solo sulle calorie per dimagrire è riduttivo! Bisogna piuttosto considerare la combinazione molecolare dei pasti ed i diversi principi nutritivi che contiene. Potremmo avere … Leggi tutto »PER DIMAGRIRE ED ESSERE IN FORMA, LE CALORIE CONTANO?