La papaya, originaria dell’ America Centrale, è un frutto esotico dalle tante proprietà benefiche… già i Maya ne conoscevano gli effetti salutari.

Ecco le sue 3 principali virtù:

  1. Grazie all’importante contenuto di carotene, vitaminaC e di flavonoidi ha un elevato potere anti-ossidante
  2. La presenza di papaina, un enzima proteolitico, lo rende un ottimo alimento per aiutare la digestione
  3. Ha anche una buona e delicata azione diuretica

 

Valori nutrizionali per 100 gr
Kcal             43
Carboidrati           11gr
Proteine           0,5gr
Lipidi           0,3gr
Vitamine
Vitamina C           60.9 mg
Minerali
Potassio          182mg
Fosforo          10mg
Calcio          20mg

 

Queste sue proprietà lo rendono un alimento adatto per vari utilizzi, come ad esempio un frullato, eccoti di seguito una ricetta che ho sperimentato e che trovo molto buona oltre che salutare 😉

 

 

AVVERTENZA: se sei in gravidanza, però fai attenzione!!! Evita l’assunzione di papaya acerba, proprio per l’azione della papaina che, oltre ad essere come detto sopra un enzima dalla utili proprietà digestive, in determinate concentrazioni ha un’azione simile alle prostaglandine, quindi può indurre contrazioni uterine.

 

 

Papaya is an exotic fruit, it has many beneficial properties … already the Maya were aware of the health benefits.

Here are his three main virtues:

  1. Thanks to the important content of carotene, Vitamin C and flavonoids has a highly anti-oxidant
  2. The presence of papain, a proteolytic enzyme, makes it an excellent food to aid digestion
  3. It also has a good and gentle diuretic effect

 

Nutritional values per 100 gr
Kcal             43
Carbohydrates            11gr
Proteins            0,5gr
Lipids            0,3gr
Vitamins
Vitamin C           60,9mg
Minerals
Potassium           182mg
Phosphorus            10mg
Calcium            20mg

These properties make it a suitable food for various uses, such as a smoothie. Here’s a recipe that I have experienced and which I find very good as well as healthy 😉

WARNING: if you are pregnant, watch out !!! Avoids the assumption of unripe papaya, just by the action of papain which, besides being an enzyme as mentioned above by votes digestive properties, in certain concentrations has an action similar to prostaglandins, so it can induce uterine contractions.