I CARCIOFI: ricchi di fibre vegetali

2020-06-06T11:07:23+00:00Di |Categorie: Alimentazione, Benessere, Ricette|Tag: , , , |

Il carciofo è una pianta abbondantemente coltivata: l'Italia è il Paese europeo che ne coltiva in maggiore quantità. Come gran parte degli ortaggi, i carciofi sono costituiti da acqua e fibre vegetali utili per un buon funzionamento dell'intestino. Hanno pochissime calorie; sono fonte importante di sali minerali come sodio, potassio, fosforo, calcio; contengono vitamina C e vitamine del gruppo [...]