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La lista della spesa

2020-03-08T18:02:23+00:00Di |Categorie: Alimentazione, Benessere, Ricette|

Quante volte andare al supermercato oppure al negozio di ortofrutta diventa una vera Odissea, un viaggio lungo tra i reparti pieni di prodotti dove solo uno strumento può aiutarci, una mappa super importante, lei la LISTA DELLA SPESA. E' probabile che tu vada a fare la spesa con una lista della spesa mentale, ti ricordi [...]

I CRONOTIPI

2020-03-04T20:32:30+00:00Di |Categorie: Benessere, lifestyle|Tag: , , |

Ciao oggi parliamo di cronotipi. Crono.. che? Forse ne hai già sentito parlare oppure no, ma in entrambi i casi affronterò l’argomento fornendoti spunti di riflessione pratici e utili. Partiamo con ordine e vediamo cosa è un cronotipo. Il cronotipo è il tuo personale orologio biologico quotidiano, il tuo ritmo sonno-veglia personale, cioè di quante ore di [...]

Come ottimizzare la gestione del tempo

2020-02-26T15:05:04+00:00Di |Categorie: Benessere, In evidenza, lifestyle|

Ci sono giorni in cui è davvero difficile riuscire a gestire al meglio gli impegni di varia natura. Ti è mai capitato di avere la sensazione che tutto sia importante e di non sapere da cosa partire prima? Se ti è capitato sai quanto è difficile individuare la giusta priorità tra gli impegni e le [...]

Il cibo: un’esperienza sensoriale

2019-11-28T16:28:24+00:00Di |Categorie: Alimentazione, Benessere, Fondamentali|Tag: |

Oggi facciamo insieme un viaggio attraverso i sensi per parlare di cibo! Ero in terza media quando la professoressa ci parlò del libro «Alla ricerca del tempo perduto» di Proust, iniziai a leggerlo e ne rimasi affascinata, in un passaggio l’autore scriveva: “…in una giornata d'inverno, rientrando a casa, mia madre, vedendomi infreddolito, mi propose di [...]

Quanti anni hai?

2019-11-15T19:27:02+00:00Di |Categorie: Alimentazione, Benessere, In evidenza, lifestyle|Tag: , |

Oggi ti parlo di età da una prospettiva particolare. Se ti chiedessi quanti anni hai, mi risponderesti molto probabilmente in base alla tua data di nascita, quindi con riferimento alla tua all’età cronologica. Ma magari quel numero non ti rappresenta e quante volte ti sarà capitato di notare persone con la tua stessa età anagrafica [...]

Samhain

2019-10-31T13:26:53+00:00Di |Categorie: lifestyle, Sacralità|Tag: |

Pensi che Halloween sia una festa americana, tutta treat or trick? Importata solo per la gioia dei bambini e che ci riguardi poco? In realtà la festa di Halloween "All Hallows Eve" cioè “la vigilia di tutti i Santi” che cade nella notte tra il 31 ottobre e il 1°novembre e la corrispondente festa cristiana [...]

3 miti da sfatare sull’allenamento

2019-11-01T13:15:01+00:00Di |Categorie: Allenamento, Benessere, In evidenza|Tag: , , , , |

Ci sono miti da sfatare relativi all'allenamento, luoghi comuni diffusi nell'opinione di molti allievi e purtroppo di alcuni istruttori. Oggi ti parlo di questi 3 falsi miti: Il dolore che senti il giorno dopo il workout è causato dall'acido lattico. Assoltamente NO. L'acido lattico, per il suo ciclo metabolico, viene smaltito nel giro di poco [...]

Crespelle di zucchine

2019-11-15T13:59:59+00:00Di |Categorie: In evidenza|Tag: , , , , |

Ciao a te che leggi, oggi ti propongo una deliziosa ricetta anche molto bilanciata dal punto di vista nutrizionale. Ecco com'è andata. Torno a casa ed il frigo è quasi vuoto. Ci sono uova, zucchine, pomodori, cipolle, un po' di funghi già cotti e latte parzialmente scremato. ...Crespella sia. Ho utilizzato per 8 crespelle (ricetta [...]

La reazione di Maillard

2019-11-01T14:03:07+00:00Di |Categorie: Alimentazione, Benessere, Ricette|Tag: , , , |

Quante volte ti sarà capitato di sentire un profumino di cibo arrostito... mmh un profumino così invitante che anche solo a pensarci ci viene l'acquolina i bocca! Ma cosa sono quei profumini di quei cibi caratterizzati da una crosticina bruna, il pane appena sfornato o tostato, la carne arrostita, il caffè tostato, una torta che [...]

Una frutta esotica assolutamente da assaggiare

2019-11-01T13:41:20+00:00Di |Categorie: Alimentazione, Ricette|Tag: , , , , |

Si sa che tutto quello che è esotico esercita sempre un fascino particolare ed in questo caso devo ammettere che ero davvero curiosa di assaggiare questi frutti, che non sono proprio come dire quotidiani. Complice anche il periodo natalizio questi deliziosi frutti erano presenti sui banchi frutta di diversi ipermercati. Ho assaggiato diversi frutti esotici, [...]